Traditions du Tyrol enneigé

Départ dans la matinée, traversée de l'Italie du nord. Déjeuner libre. Le col du Brenner franchi, nous voilà en Autriche. Peu après, nous arrivons à notre hôtel  au Tyrol. Dîner et nuit.

Route vers Innsbruck, porte d’entrée des Hautes Alpes. A l’arrivée, balade en tramway historique pour une expérience intemporelle et empreinte de nostalgie. A bord de l’automotrice 61 vous traverserez Innsbruck jusqu’à la gare de Stubaital. Puis, visite guidée de la ville qui possède une magnifique architecture baroque et classique. Vous verrez : le petit Toit d'Or, emblème gothique de la ville, la rue Marie-Thérèse, la cathédrale (vues ext.). En fin de matinée, vous emprunterez le téléphérique qui vous mènera, à travers des forêts d’épicéas au royaume des bouquetins. Au sommet (1905m) vous aurez un panorama inoubliable sur la capitale des Alpes et sur les montagnes alentours. Déjeuner dans un restaurant panoramique avec vue sur l’univers alpin. Descente en téléphérique et temps libre à Innsbruck. Retour à l'hôtel en fin de journée. Dîner et nuit.

Le matin, départ pour Fügen pour la visite de la fabrique et du musée du fromage. Vous découvrirez comment on prépare le fromage depuis des siècles : c’est véritablement « tout un art ». Tous les fromages proposés sont uniquement à base de « lait de foin » et donc naturels. Dégustation. Puis, visite guidée du musée du Schnaps. Découverte de la distillerie historique qui vous permettra de comprendre le grand art de la distillation. Le point d’orgue de la visite est l’examen sensoriel des arômes dans une cave voûtée datant de 500 ans. Dégustation de schnaps. Déjeuner au Lac d’Achensee. L’après-midi, départ pour une ferme d’Alpagas. Balade avec ces animaux dociles, qui vous accompagneront pendant 1h30 au travers des alpages enchanteurs et enneigés où la nature vous dévoilera ses merveilles les plus préservées. Découverte de panoramas à couper le souffle. Puis, temps libre à Pertisau. Ce village, situé dans un écrin enneigé aux pieds des Karwendel, était le lieu de villégiature favori de l’Empereur Maximilien de Habsbourg. Selon la légende, le géant Thyrsus, foudroyé par le géant Haymon, tomba sur le sol d’où son sang, noir et sentant fortement le souffre, s’écoula goutte à goutte dans la terre. Ce serait là l’origine de la fameuse huile de roche, spécialité de la région. Vous pourrez découvrir le centre consacré à cette huile aux vertus thérapeutiques. Retour à l’hôtel. Diner et nuit. 

Ce matin, départ pour Seefeld. Promenade en calèche dans un décor hivernal idyllique. Puis, route pour Rattenberg, la ville du verre. Temps libre dans la plus petite ville d’Autriche dont le centre ville date de l’époque médiévale. Puis, visite d’une cristallerie. Vous pourrez assister au spectacle passionnant de l’art du soufflage du verre, dont la technique est restée la même depuis 2000 ans. Puis, pause gourmande au café Hacker. Vous serez accueillis pour une démonstration de réalisation du strudel aux pommes, dessert autrichien traditionnel. Puis, dégustation de strudel accompagné d’une boisson chaude. Retour à l’hôtel. Diner et nuit.

Départ en direction du col du Brenner. Puis, nous franchissons la frontière pour rentrer en Italie. Déjeuner libre en cours de route. Arrivée dans notre région en soirée.